膽結石不一定會出現任何臨床症狀，而是因人而有所不同；有的絲毫沒有半點身體不適的感覺，有的或許會出現輕微的上腹部脹痛或類似消化不良的現象，但在急性膽囊炎發作時卻會出現劇烈的膽絞痛。
膽結石併發膽囊炎在臨床上有其常見特異性的症狀及表徵，其中包括有：
1.上腹痛不適感。除了上腹部不適外，患者可能有間歇性噁心的症狀；尤其在食用豐盛的油脂類食物後，腹脹或消化不良的症狀將更加明顯。有時疼痛會侷限在右上腹部，但嚴重者或許會反射到右背部，甚至右肩膀上；而在患者深呼吸時，疼痛會更加劇烈。
2.感染症狀。假若膽道系統不幸受到細菌侵襲，再加上結石的存在，更會使得膽道發生感染的症狀，而且這兩種原因互為因果；在臨床上或許會先出現「寒顫（畏寒）」，然後繼發「高燒」的現象；假若處理不當，可能會導致「敗血症」的形成，而產生生命危險。
3.黃疸、茶色尿及糞便呈現灰白顏色。由於膽汁無法順利排出膽管內，而使得受滯留的膽汁逆流到血液循環中，血清中的總膽紅素則會異常增高，使得患者鞏膜出現泛黃的現象，同時亦會排出似濃茶樣的尿液;又由於膽汁無法進入腸道內,而使糞便失去原有的土黃色並呈現灰白顏色。
4.白血球計數上升高達一萬以上。

對於預防和治療膽結石，有一個與飲食無關直接關係、但卻也有效的方法，就是運動。每週三次、每次30分鐘左右的低強度有氧運動，可以減肥(控制體重)、使血液中的壞膽固醇減少、好膽固醇增加，不僅使膽結石的機會減少，也減少罹患了心血管疾病的機會。低糖、低脂、低膽固醇和高纖維的飲食，加上規律的運動，不僅能避免膽結石形成，也會遠離其他令人困擾的疾病，使人活的更健康、更有活力。