自從毒奶粉事件燃燒全世界後，又喚起民眾對母乳的重視。從一個兒童過敏專科醫師的角度來看，母乳除了有各種市售奶粉無法取代的營養價值之外，也可以預防過敏疾病或延緩過敏病發生的時程，甚至減低過敏病的嚴重程度。

過敏疾病的產生跟不只決定於遺傳因素，也與生長環境息息相關。母乳哺育能降低食物過敏原的接觸，但並不能改變寶寶與生俱來的遺傳特質，所以並不是喝母乳就百分之百不會發生過敏。現有醫學文獻支持的結論是，對有明顯家族過敏史的寶寶而言，純母乳哺餵至少4個月可降低異位性皮膚炎的產生。此外，母乳哺育可降低兩歲以前氣喘的發病機會，由於兩歲以前的氣喘多由上呼吸道感染誘發，而母乳中含有大量免疫活性物質可增強寶寶免疫力，減少感染機會，所以也間接減低氣喘的發生率。至於從小餵食母乳能否可預防學齡前兒童氣喘及過敏性鼻炎，目前尚沒有足夠的證據可定論。但是，母乳哺育對於一般健康或者是有高度過敏史的兒童來說絕對是利多於弊！

現代社會，往往是父母皆需工作，或者一些個人因素，即使了解母乳的優點，但無法持續哺餵，且又擔心寶寶發生過敏的可能，此時要用何種替代品呢？研究顯示羊奶及黃豆配方奶粉並沒有足夠的證據對過敏性疾病有任何預防的效果，所以並不建議使用。水解蛋白奶粉則是另一種選擇。

水解蛋白奶粉的種類依據其內含的蛋白質成分被水解的程度分為「部分水解」與「完全水解」。由於水解後的蛋白分子很小，容易吸收且不易導致過敏，再者其只是將其中的蛋白成分變成小分子，營養價值並不會因此而降低，所以不需額外添加其他營養素。至於水解蛋白比例越高，味道越苦，仍需更多實證證明其是否有更好的保護效果。一般建議對於易罹患過敏性疾病而使用水解蛋白奶粉的高危險群的嬰兒來說，一歲以前仍應避免使用一般配方奶粉等易致敏的食物，使用水解蛋白奶粉最好能持續到一歲以上。

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最新檢驗

 自費食物過敏檢驗

你擔心家裡的小寶貝吃東西會有過敏的情形嗎？報上說吃奇異果會過敏？

到底什麼該吃什麼？又吃了甚麼東西會加劇小朋友過敏的情形呢?

現在長庚醫院兒童過敏氣喘中心推出了自費食物過敏篩檢，共75項可以讓爸爸，媽媽更清楚你家小寶貝 的過敏情形喔!

  ★本中心提供三種自費食物過敏原檢測組合

  食物過敏原檢測組合1

     奶蛋類：蛋白、牛奶、羊奶

     海鮮類：蝦、蟹、貝、鮪、鮭

     堅果類：花生、榛果、巴西豆、杏仁、椰子果

     水果類：奇異果、芒果、香蕉、酪梨、木瓜

     蔬菜類：芹菜、花椰菜

     澱粉類：小麥、燕麥、玉米、芝麻、蕎麥

  食物過敏原檢測組合2

    奶蛋肉類：豬、牛、雞、火雞、蛋黃

    海鮮類：牡蠣、蛤、魷、龍蝦

    堅果類：腰果、開心果、南瓜籽、松子

    水果類：草莓、梨、檸檬、鳳梨、棗子、荔枝、甜瓜

    澱粉類：黑麥、米、馬鈴薯、南瓜、蘑菇

  食物過敏原檢測組合3

    奶類：乳酪(起士)

    海鮮類：鱈、鮑魚、透抽、章魚、扇貝

    水果類：蘋果、桃、櫻桃、李、橙

    蔬菜類：番茄、菠菜、甘藍菜、紅辣椒、洋蔥

    香料類：九層塔、茴香、薑、大茴香、大蒜

   其他類：巧克力、酵母、咖哩、咖啡

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