衛 教 Q&A     2. 醫生說我腎臟功能有卡歹…什麼不能吃?  (李進昌醫師)   腎功能受損依程度不同分有五期，每期有不同處理方式，而每個人體質不同、原發原因不同、飲食習慣也不同，這些都要列入考慮。詳細的話，是需要經由抽血檢驗評估，並整合醫師、營養師、個管衛教師的集體幫忙。看似複雜，其實大原則抓住就好了，大原則就是不要是肉食主義者，不要吃太鹹，鉀離子會高者，水果就不能太多，青菜要川燙後再吃，不能用低鈉鹽，楊桃不要吃，而進一步的資料，就要到醫院諮詢了，才能依照每個人的狀況得到最佳的建議。