含鈣量

食物類別

第一組

50-100毫克鈣

/100公克

第二組

100-200毫克鈣/100公克

第三組

200-500毫克鈣/100公克

第四組

500毫克以上/100公克

奶類

鮮牛奶、羊奶

奶粉

蛋類

鵝蛋、鴿蛋、雞蛋、鴨蛋、鹹鴨蛋、皮蛋

蛋黃

豆類及豆製品

豌豆、味噌、紅豆、綠豆、豆腐、蠶豆

黃豆干、五香豆干、油豆腐、刀豆、臭豆腐

黃豆、豆腐乳、豆鼓、竹豆、黑豆、豆皮

豆枝

海產類

海哲皮、牡蠣、金梭魚、龍蝦、白帶魚、海鰻、蝦、紅鱠、魚肉鬆、魚翅(乾)、河鰻、河螃蟹

海螃蟹(蟳子)、海鰱(四破魚)、鮑魚、馬頭魚、蛤仔、鹹河蟹

牡蠣干(蚵干)、蜆仔、鹼海蟹、吻仔魚

金勾蝦(乾)、條仔魚、田蠣、蝦米(乾)、條仔魚干

肉鬆

豬肉鬆

五榖根莖類

菱角、燕麥、營養麵粉、樹薯粉

營養米、糯米、火糠

蔬菜類

碗豆莢(荷蘭豆)、毛豆、茼蒿菜、紅豆、韭菜、蔥、高麗菜心、金花葉(苜蓿)、菠菜、蒜、搾菜、水甕菜、蔭瓜、甕菜(空心菜)

茴香(香)、菜油菜、蘿蔔干、鹽酸菜、榻棵菜、雪裡紅、香菇(乾)、捲心芥菜、蕃薯葉

木耳、枸杞、芥藍、菜高麗菜干、莧菜、九層塔、金針(乾)

鹹菜干、頭髮菜、紫菜(乾)

水果類

鹹橄欖、檸檬、楊桃餞、葡萄干、黑棗、紅棗、橄欖餞、木瓜糖

堅果類

栗子、瓜子、花生米

杏仁、蓮子(乾)、花豆、脫脂、花生粉

飲料類

綠茶

紅茶(包種茶)、紅茶

其他

醬油

食鹽、酵母粉、黑糖、白芝麻

黑芝麻