鉻存在的價數有負2價至6價，但以3價及6價為最常見。3價鉻為人體內必需元素，為周邊細胞胰島素作用的輔助因子。6價鉻被使用於不鏽鋼、色素及電鍍板製成上，6價鉻為有毒物質且與癌化有關，它可經由呼吸道或由皮膚進入人體內。在人體內6價鉻會很快轉換成3價鉻，所以在體液內以3價鉻為主。因此鉻中毒通常與職業暴露有關，電鍍、焊接、煉鋼、皮革製造、攝影、染業及化學製造工作者有比較高的暴露機會。對於皮膚傷害為皮膚炎及潰瘍;食入傷害為眩暈、腹痛、嘔吐、無尿症、痙攣、休克及昏迷。美國國家職業安全衛生研究所（NIOSH）提出生物暴露指標(Biological Exposure Index)值有兩種，一種是每一工作日工作前後的差異量，尿中濃度需小於10μg/g creatinine ; 每週工作結束前後的差異量，尿中濃度需小於30μg/g creatinine。美國食品藥物管理局發佈金屬對金屬髖關節植入物(metal-on-metal hip implants)的安全資訊，由於植入物其成份大致以鈷(cobalt)及鉻合成，會因為消耗和磨損而釋出金屬離子，可損壞植入物周圍的骨骼和軟組織，造成局部組織不良反應(adverse local tissue reaction)或金屬碎片不良反應(adverse reaction to metal debris)，但尚不具有足夠的科學數據用來判斷金屬離子濃度與病患不良反應的關連。英國醫療藥物暨保健產品管理局 (United Kingdom Medicine and Healthcare products Regulatory Agency)建議金屬髖關節植入物病人須定期檢測血液中鈷及鉻濃度及影像檢查，當濃度>7μg/L的病人需密切監控。