全流飲食（Full Liquid Diet）

適用對象：

1.面骨裂損，口腔、面、頸、頭部手術或有咀嚼、吞嚥困難者。

2.飲食自清流質進展至低渣或正常飲食之過度期。

3.急性感染期、腸胃不適者。

4.食道狹窄及心肌梗塞者。

飲食特性：

1.食物原料大都經過煮爛、絞碎，在室溫下呈液態，易於消化，只含少量纖維，營養可達均衡，如有需要可長期使用。