團隊成員參與院外衛教活動

「健康2.0」--採訪文章彙整
2018-03-05 多喝水真的好？「這個時機」喝太多，小心水中毒
2018-04-26 蘋果氧化變色了，營養還在嗎？泡鹽水有救嗎？
2018-10-29 天天吃泡麵得胃癌？毒物專家告訴你真相是這樣
2018-04-26 用公廁洗手乳後，竟成喪屍臉　醫：發現這樣別用
2019-04-01 陰雨綿綿清毒去霉小心清潔品混用可能產生毒氣
2019-05-07 吃榴槤開車被判酒駕？醫師說：吃這些水果、口香糖...也有可能被誤判
2019-06-20 巴拉刈好毒！沒有解毒劑即刻救援僅能救活5成
2019-09-16 農藥超標水果前３名！超級食物「藍莓」入榜毒物專家：這樣洗才乾淨
2019-11-28 美國蘿蔓生菜又爆大腸桿菌污染！毒物專家：不是煮熟就沒事
2020-03-05 次氯酸水和酒精一樣有效？毒物科醫師現身呼籲：別用它洗手！
2020-04-23 防疫猛用清潔劑美國今年中毒案例成長2成醫說混用清潔劑最危險
2020-04-28 喝甲醇可治新冠病毒？專家顏宗海：中毒者當心失明，死亡風險達1/4
2020-05-26 「一喝水就想尿尿」和「喝了水很少尿尿」那個健康？腎臟科權威給正解
2020-06-30 洗菜、洗魚蝦、備料時一個錯誤小動作，恐增加高血壓及食物中毒風險
2020-07-01 大口喝水很傷腎？喝太多會水腫？醫師解答：喝水量夠不夠「看一眼就知道」
2020-08-03 用錯廚房3好物當心傷腎致癌、連孩子也遭殃
2020-11-16 食品用的乾燥劑可重複使用？誤食乾燥劑會怎樣？毒物科醫師教一招免生危險
2021-03-02 「寶寶米餅」遭爆以工業用氮氣保鮮醫：氮氣低於這濃度食品易氧化變質
2021-03-03 杜鵑花季將開跑賞花用眼勿用手，亂摸亂折小心吃進一手毒
2021-03-31 美國公布12種蔬果「很農藥」！不吃毒的毒物專家教這樣除農藥最有效
2021-10-14 「雪花牛」也有假雪花! 食藥署要求標示「注脂肉」醫:3種人最好少吃
2021-11-12 口罩驚傳疑似有致癌物！二氧化鈦可以吃，但吸入為2B致癌物
2021-11-22 驚！這個動作會讓好鍋變毒物毒物專家急喊台灣人煮菜「這習慣」最危險
2021-12-09 豬肉片冒米白色圓點肉瘤?毒物科專家顏宗海親授4招挑選肉品
2022-01-18 守護心肝/白米、堅果「這樣保存」竟變劇毒傷肝！譚敦慈：多吃一樣菜幫身體排毒
2022-01-20 熱菜要放涼才能冰?肉類冷凍可放1年?過年食物保存6禁忌小心致癌
2022-02-10 熊本進口草莓農藥超標!想減少農藥殘留，毒物專家認證:這樣洗才有效
2022-02-22 男學生吃剩菜竟全身紫斑截肢保命！剩菜能不能吃? 醫曝2保命行為
2022-02-23 洗衣別用這種漂白水！詹雅雯自曝帕金森氏症原因醫點明6毒物傷腦致腦神經退化
2022-05-01 婦癌健康揭密/勤洗手對抗新冠肺炎?小心陷入「環境賀爾蒙」危機！毒物專家授7招遠離塑化劑毒害
2022-08-19 普渡拜拜燒香小心吸入致癌物，專家預「3動作」不可少！改「這樣做」心意不減
2022-10-07 印度製4款咳嗽糖漿疑致甘比亞66童死！世衛發警示食藥署:台灣未進口
2022-11-14 午餐吃醃菜和鹹魚中年大叔缺氧皮膚變藍色！顏宗海：醃菜醃魚含這成分吃多要小心
2022-12-23 知名品牌魚油塑化劑超標3倍、護眼膠囊超標2.6倍！毒物醫教4招防致癌危機
2023-01-09 餡老滿「竹笙」殺蟲劑超標54倍！全聯白木耳含生長調節劑 1五星飯店巴西蘑菇含重金屬
2023--02-23 微風超市草莓含殺蟎劑、築間鍋物3種菜農藥超標！全聯「這菜」高達6種農藥3招化解危機
2023-03-28 2023最新！12種農藥殘留最多蔬果這水果連續8年奪冠毒物醫教「1招滅毒」
2023-03-29 芋頭、姑婆芋傻傻分不清？前部長曾誤食嘴腫餐廳誤用當荷葉害客嘴麻喉痛
2023-04-24 2款泡麵殘留致癌物「環氧乙烷」、恐致血癌！全聯：已下架產品、消費者可退現
2023-04-25 網紅愛用乳清蛋白粉驗出防腐劑違規1380公斤銷毀！3款日本海產重金屬超標
2023-05-03 「境外」A肝改本土A肝病例到底吃了甚麼? 醫：8種食物最易遭A肝病毒汙染
2023-05-08 超商沙拉驗出李斯特菌！聯名款出包醫揭3重點避免吃下壞菌
2023-05-08 印尼「國民辣醬」二氧化硫超標！近半年違規3次 120噸緬甸綠豆農藥殘留
2023-05-19 18款隱形眼鏡驚藏致癌物PFAS，醫：有機氟恐致高血脂、疫苗反應差、增罹癌風險
2023-05-19 愛吃菇！4大名菇1出事了！羊肚菌菇壽司爆2死、40人中毒意外！不是第1次！生食含致命毒
2023-05-23 日本富山「螢光烏賊」檢出重金屬鎘超標！專家警告：鎘中毒可能引發「痛痛病」
2023-05-26 助民遠離食安危機、保護環境！顏宗海醫師榮獲「綠色化學教育類」個人獎
2023-06-30 低卡可樂、口香糖都有加阿斯巴甜可能致癌? 傳WHO旗下機構擬列入「可能致癌」
2023-07-08 好事多起司驗出致癌物「環氧乙烷」757公斤毒乾酪流入市面恐已被吃下肚
2023-07-17 GODIVA、莫凡彼冰品生菌數超標！北市飲料及冰品不合格名單一次看醫曝吃下肚恐怖下場
2023-07-28 東南亞保健減肥食品竟含毒！台北關上半年攔下6萬顆醫：西布曲名危害心血管
2023-08-08 馬辣「綠無籽葡萄」殺蟲劑超標！玉荷包農藥超標30倍百香果、紅龍果也違規
2023-08-10 「越南法國麵包」食物中毒案 3食材驗出沙門氏桿菌！專家揭高風險食品這樣吃要小心
2023-08-24 容易疲倦小心腎臟！腎臟病初期沒症狀，自我檢測「5字訣」
2023-09-02 農藥中毒、毒品還是黃麴毒素? 長庚開發「驗毒快篩」30分鐘解救
2023-09-12 腎臟病可以吃鈣片、維他命D? 吃B群、綜合維他命比較好? 醫師教你3招避免腎功能惡化
2023-11-21 日本茨城綠茶粉檢驗出微量輻射「銫-137」！食藥署：未超標但勸說業者已銷毀
2024-01-03 油漆、裝潢中毒致命？毒物專家玉過年粉刷居家、買新傢俱注意2大防毒重點
2024-01-05 豬肉買回家要洗嗎?洗錯恐細菌狂噴害腸胃炎！譚敦慈：肉類這樣去血水、腥味防污染
2024-02-21 深坑大火空氣又戴奧辛？顏宗海優鋰電池燃燒「還有更毒的」喝牛奶、多喝水都沒用
2024-02-26 蝦味先、菜脯餅都中標蘇丹紅是甚麼？那些食物含蘇丹紅？毒物醫點名「這些食物」危險性高
2024-03-05 水中滿是塑膠微粒！新研究；自來水煮沸加1步驟減少90%微塑粒喝下肚
2024-03-12 小磨坊辣椒粉也含毒！逃過蘇丹紅，驗出克美素這款辣椒粉含雙毒竟標示SGS合格
2024-03-27 日本小林紅麴吃死人，台灣紅麴安全嗎？紅麴有什麼作用？紅槽肉、紅槽魚安全嗎？
2024-03-28 寶林茶室中毒原因？粿條、黑木耳變劇毒？除米酵菌酸毒素還會產生什麼毒？
2024-03-29 寶林茶室中毒案5命危情況不樂觀！1例已腦損傷遠百保險確定可理賠
2024-04-01 醬料會「變毒」？寶林茶室案掀醬料安全問題毒物醫教醬料開封後保存法
2024-04-09 女星食物中毒淋巴腫大！醫：6類民眾小心淋巴腫大長「這裡」恐是癌
2024-04-09 又見蘇丹紅辣椒粉5千公斤想闖關！日本烏賊含重金屬鎘恐釀痛痛病
2024-04-25 過碳酸鈉用不完怎麼辦？專家：可以洗餐具！還有「這些」都可以洗
2024-04-29 糖尿病、憂鬱症藥含過量亞硝胺不純物遭回收！恐有致癌風險忻樂膠囊急下架
2024-05-10 北市抽驗蔬果農藥殘留14件不合格毒物專家建議這種菜方式去除農藥最有效
2024-05-14 上萬公斤中國辣椒驗出農藥克美素食藥署：邊境查驗100%合格才能入關
2024-05-16 煎魚冒泡泡是加漂白劑？挑魚都做錯選這種魚最安全
2024-05-16 汽車1內裝恐致癌！夏天飄毒高5倍毒物醫教2招降低有害物
2024-05-29 日官方認證！小林製藥紅麴食品含「軟毛青黴酸」傷腎醫指原有這用途
2024-06-12 「無毒教母」譚敦慈爆漂白水+1物超恐怖很多人中毒！肺部恐永久傷害
2024-06-17 糖葫蘆買30分鐘就發霉？專家皆熟食保存「危險溫度」
2024-06-18 腰好痛！痠痛貼布貼一排險急性腎衰竭痠痛貼布最多能貼幾片
2024-07-05 糖心蛋爬滿蛆以為白芝麻！誤食恐敗血症雞蛋3情況煮熟也不能吃
2024-07-09 熱門團購品項「三和玄米胚芽油」邊境檢驗驗出致癌風險物質
2024-07-18 日本自來水驚爆含致癌物、人民血液也超標台灣呢？毒物醫也沒輒
2024-07-24 颱風天吃泡麵很沒營養？譚敦慈教二次泡法加2物變健康柯文哲也吃泡麵
2024-08-01 巴西蘑菇、冷凍生丁香魚重金屬鎘超標 1業者無法交代來源挨罰
2024-08-08 拜拜燒香求平安？當心致癌風險升！名醫教「這樣拜」防空汙保平安
2024-08-20 微波食物會致癌？譚敦慈點名4種容器才是原凶！毒物權威加碼電鍋加熱也危險
2024-09-18 吃蝸牛小米粽釀悲劇台東部落3人亡9人救治中衛福部採樣化驗追凶
2024-09-24 譚敦慈不吃「1種顏色」食物逃癌危機！怕吃火腿+海鮮致癌多做1件事致癌物變健康
2024-10-16 體內「這濃度高」得新冠易重症！心梗、中風、腎衰竭它害的一日受毒終生受害

「蘋果日報」--採訪文章彙整
2020-01-17 含鉛地雷處處有　大骨湯、鮮豔碗盤都要防
2021-01-12 夫婦大啖海味　慘釀河豚中毒
2021-03-03 台灣之光！巴拉刈中毒分秒必爭　全球首款尿液快篩省3倍時間
2021-03-12 誤喝甲醇假酒死亡率近三成　毒物醫師籲飲酒眼茫快就醫
2022-03-11 她狂補「鯊魚軟骨膠囊」強身　結果手抖不停：汞中毒了

健康1+1
2023-05-09 洗菜用它，農藥超標蔬果都合格。2步驟去除農藥安心吃!買蔬果這樣挑，農藥最少!小心，2種常見食物發霉超毒!
2023-06-07 一簡單方法可排出腎結石!愛吃的食物竟是傷腎殺手，增洗腎風險；這些症狀是洗腎風險
2023-06-20 保鮮膜這樣包，吃進塑化劑；用它洗碗盤，吃進致癌毒素；用它裝熱湯，毒物全入口；用不沾鍋爆香、煮這些食物超危險。
2023-07-05 這樣吃水果、喝飲料好危險，輕則急性腸胃炎，嚴重恐進ICU；這種魚不能吃，沒過敏的人吃了也會蕁麻疹；生蠔、海鮮超美味，當心吃進高致病性的菌。
2023-11-14 洗衣殘留對健康有3大影響!香味、抗菌除蟎有必要嗎?
2024-02-02 1頓隔夜菜吃到送急診，少1動作，吃了好傷身；常吃剩菜會引發癌症?這類食物不宜隔夜、作便當。
2024-03-12 用錯不鏽鋼鍋會重金屬中毒?甚麼是廚具用304不鏽鋼；小心這「陷阱」，2招挑對不鏽鋼餐具
2024-09-10 吃錯保健食品，竟然傷到腎，差點要洗腎，洗腎患者補充4營養; 服用保健品後便秘、拉肚子要小心!
2024-10-04 避開傷腎食物，注意5點零食安心買；酒1喝法，致急性腎損傷，增猝死風險

台灣癌症基金會

喝水學問大！把關您的日常飲水安全
 環境賀爾蒙與食品安全


「退休好幸福」--採訪文章彙整
食安最前線，別讓毒物靠近你

「今健康」--採訪文章彙整
2020-09-10 美豬瘦肉精是什麼？吃了會怎樣？哪些族群不能吃？怎麼煮降瘦肉精？顏宗海詳解
2020-09-30享受烤肉避免致癌物上身　顏宗海：留意6原則烤肉也能很健康
2021-10-22 腰痛是腎臟病嗎？會洗腎嗎？醫：留意症狀，4種人最容易洗腎！
2021-12-13 避免洗腎吃淡一點就好？醫指3重點更有助防範！
2022-02-10 福島食品解禁！是核食？有何風險？要注意什麼？醫詳解！
2022-05-18 尿量變少留意4情況！腎臟科顏宗海：小心高血鈉、腎衰竭。
2022-06-09 三高、長者留意4大熱傷害！醫：異常症狀盡速就醫不要拖。
2022-05-10 美式賣場爆A肝毒莓果！懶人包解析，醫籲這些食物都要小心
2023-07-07 他肌肉疼痛竟差點要洗腎！醫指3警訊，小心是橫紋肌溶解症。

「Heho 健康」採訪
2018-12-25 你知道嗎？蓮蓬頭是造成肺病感染的元兇之一
2018-12-25 比肺結核還難診斷令胸腔科醫師頭痛的非結核分歧桿菌
2019-05-24 氫水、鹼性水、逆滲透水、自來水，到底哪種水最健康？
2019-07-21 保溫杯裝酸性飲料會溶解嗎？毒物科醫師：2種情況要趕快丟掉
2019-10-31 水垢會導致腎結石嗎？顏宗海醫師：不會，但會喝下病菌
2020-05-10 保溫杯裝酸性飲料會重金屬中毒？毒物科醫師提醒2種情況要換掉
2020-06-13 把病人當家人！顏宗海：當醫生不用太聰明，能夠耐心聆聽，就是好醫師
2020-10-01 烤肉要安心，毒物科醫師教你4招挑選器材
2020-12-20 隔夜飲料能喝嗎？顏宗海：對口過就會長細菌，就連白開水也是
2023-07-09 好事多起士驗出有毒致癌物環氧乙烷！大量暴露可能危害神經系統
2023-08-21 中元普渡食材買了沒？這款芒果檢出農藥陶斯松、草仔粿驗出防腐劑！
2023-08-29 「city’ super」黑鮪魚肉違規！魚肉為什麼不可添加一氧化碳？對消費者影響一次看
2023-09-06 北市衛生局抽查黑芝麻驗出「環氧乙烷」！被列為一級致癌物，對人體有2大影響
2023-09-25 蔬果行豌豆檢出6種農藥殘留，大苑子檸檬也上榜！洗蔬果6招學起來
2023-10-30 快訊/中藥發霉恐生致癌物黃麴毒素！北市衛生局抽驗中藥行「柏子仁」超標3倍
2024-01-17 八方雲及賣燒焦鍋貼？醫：恐產生3種致癌物
2024-02-21 深坑工廠火災惡臭飄不散，恐含 6 毒氣傷身！顏宗海提醒「護肺做足4件事」
2024-03-07 整理包／蘇丹紅會影響小孩嗎？這些縣市學校營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉一次看
2024-07-22 國內再爆肉毒桿菌中毒事件，致死率達6成！毒物權威剖析原因、症狀及預防
2024-10-16 為何重症新冠肺炎預後差？長庚最新研究：尿液中「這種」重金屬濃度過高

「今周刊」--幸福熟齡文章彙整
專題／腎臟是沉默器官！不想洗腎，從少吃這些食物開始
大骨湯能補鈣？蟲咬過的菜沒農藥？專家破解3大謠言
 疲倦、水腫，竟是腎臟出問題？一定要知道的5大警訊
洗腎人口居高不下！超過一半是糖尿病造成

「聯合新聞網」採訪
2022-06-01 粽子吃得健康避免毒從口入
2022-06-14 愛嗑鍋愛燒烤小心吃到注脂肉、重組肉
2023-03-13 長期服用保健食品有益健康？醫師建議：評估健康需求再決定
2023-03-20 糖尿病、高血壓是洗腎高危險群！醫師提供「五字訣」檢視腎功能
2023-05-31 維他命發泡錠致腎結石？醫師：關鍵在劑量
2024-03-11 紙袋、衣服、不沾鍋…「這1物」無所不在！毒物專家顏宗海示警：少碰！
2024-09-12 不沾鍋有毒？三大迷思破解！不沾鍋、鐵鍋、不鏽鋼鍋優缺點比較

大紀元時報
2020-06-26 咖啡的養生喝法名醫喝咖啡防病又怡情
2020-04-27 食物發霉切掉再吃？4種情況別食用當心傷肝致癌
2021-08-26 腎是排毒重要器官謹記護腎三個方法
2022-10-19 4種原因造成腎結石 1個簡單方法排出體內結石
2023-01-14 每天吃的沙拉油安全嗎？一動作增癌症、失智風險

「料理·台灣」專欄--餐飲知識+
第24期什麼是肉的黏著劑？-「腎」選食物：食物中的磷酸鹽
第30期讓麵粉白皙Q彈的秘密
第31期吃菠菜豆腐容易有腎結石？
第32期如何煮飯才能避免吃到砷
第33期懷孕婦女哪些魚要少吃？
第34期避免飲食造成藥物副作用
第35期蝦子變黑，可以吃嗎？
第36期越紅越營養？認識鹹鴨蛋裡的蘇丹紅
第37期金箔食品可以吃嗎？
第38期薯條中的龍葵鹼
第39期如何避免吃到食品中的二氧化硫
第40期影響毒品檢驗的食物及藥物
第41期火龍果、顏色與健康
第42期液態氮甜點安全嗎？
第43期健康的人有必要喝鹼性水嗎？
第44期假酒中毒如何解？
第45期吃痛風餐要注意什麼？
第46期餐桌上會有新興汙染物嗎？
第47期避免弧菌疾病海鮮應該這樣吃
第48期探視洗腎病人什麼食物不能送？
第49期當笑氣出現在餐桌上
第50期餐桌上的人造肉和重組肉
第51期降低肥胖造成的新冠肺炎風險
第52期洗腎病人的飲食及維生素補充
第53期夏天如何預防食物中毒
第54期 Subway的麵包不是麵包? 高糖食物對健康的影響
第55期如何防止鎘從口入
第56期拚死吃河豚，食用不當的中毒風險
第57期氮氣可用於食品包裝嗎?
第58期新冠肺炎疫情下的食品安全
第59期新冠肺炎疫情期間食物中毒發生率明顯下降
第60期歐洲食品安全局於新冠疫情時對食安的叮嚀

「長庚醫訊」
第32卷第7期食品藥物塑化劑添加物汙染之風暴:我們學會了什麼?
第34卷第3期間質幹細胞的醫學應用
第34卷第9期事了拂衣去，深藏身與名永遠的俠客～林杰樑教授
第35卷第2期漫談鉛暴露的健康危害
第42卷第11期長庚團隊成功開發新穎毒性檢測晶片
第44卷第11期長庚醫院、清華大學、台灣大學、馬偕醫院　聯手打造識毒「阿湯哥」，快速分析體內毒化物